Page 62 - GH Aug II 2010 Cookbook

◊‚Ê‹Ê „UÊ»§ ◊ÍŸ

‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ

{-} ’˝Ò«U S‹Êß‚, wzÆ ª˝Ê◊ ’ÒªŸ, w •Ê‹Í ’ÒªŸ ∑§Ê œÊ ∑§⁄U •Ê¢ø ¬⁄U ÷ÍŸ ‹¥. ¬ÊŸË ◊¥ «UÊ‹ ∑§⁄U Á¿U‹∑§Ê ÁŸ∑§Ê‹ Œ¥. ∑§«∏UÊ„UË ◊¥ Ã‹ ª⁄U◊
(©U’‹), w ≈U◊Ê≈U⁄U, w åÿÊ¡, v-w Á◊ø¸, ∑§⁄¥§ fl åÿÊ¡ ÷ÍŸ¥. ≈U◊Ê≈U⁄U, Á◊ø¸, ©U’‹ •Ê‹Í, ◊‚Ê‹Ê, Ÿ◊∑§, ‹Ê‹Á◊ø¸, ŸË’Í ⁄U‚ fl ’ÒªŸ ∑§Ê
v ¿UÊ≈UÊ øê◊ø ¬Êfl÷Ê¡Ë ◊‚Ê‹Ê, v / ¿UÊ≈UÊ ªÍŒÊ «UÊ‹ ∑§⁄U ÷ÍŸ¥ fl Δ¢U«UÊ ∑§⁄¥U. ’˝Ò«U ∑§ S‹Êß‚ ∑§Ê ⁄UÊ‹ ∑§⁄¥U. ÿ„U ◊‚Ê‹Ê «UÊ‹¥ fl •ÊœÊ »§ÊÀ«U
w
øê◊ø Ÿ◊∑§, v / ¿UÊ≈UÊ øê◊ø ŸË’Í ⁄U‚, ∑§⁄¥U fl ªÊ‹Ê߸ ◊¥ ∑§Ê≈U¥. Ãfl ¬⁄U ‚¥∑¥§ ◊ÄπŸ ÿÊ ÉÊË ‹ªÊ ∑§⁄ ø≈UŸË ∑§ ‚ÊÕ ¬⁄UÊ‚¥.
w
v / ¿UÊ≈UÊ øê◊ø ‹Ê‹Á◊ø¸.
y