Page 61 - GH Aug II 2010 Cookbook

•Ê‹Í ◊‚Ê‹Ê ’ÊÒ¥«UÊ

‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ

z-{ •Ê‹Í, w ≈U◊Ê≈U⁄U, w åÿÊ¡, •Ê‹È•Ê¥ ∑§Ê •ÊœÊ ©U’Ê‹ ‹¥. Á¿U‹∑§ ©UÃÊ⁄U ‹¥ fl ’Ëø ‚ ªÍŒÊ ÁŸ∑§Ê‹ Œ¥.
v-w „U⁄UËÁ◊øZ, v / ¿UÊ≈UÊ øê◊ø Ÿ◊∑§, ∑§«∏UÊ„UË ◊¥ Ã‹ ª⁄U◊ ∑§⁄¥U. åÿÊ¡ ’Ê⁄UË∑§ ∑§Ê≈¥U fl ÷ÍŸ¥. ≈U◊Ê≈U⁄U ∑§Ê≈U ∑§⁄U «UÊ‹¥ fl „U⁄UËÁ◊øZ, Ÿ◊∑§,
w
v ¿UÊ≈UÊ øê◊ø ¬Êfl÷Ê¡Ë ◊‚Ê‹Ê, ËŸ ∑§ ¬Êfl÷Ê¡Ë ◊‚Ê‹Ê fl •Ê‹È•Ê¥ ∑§Ê ªÍŒÊ «UÊ‹ ∑§⁄U ÷ÍŸ¥. ß‚ ◊‚Ê‹ ∑§Ê •Ê‹È•Ê¥ ◊¥ ÷⁄U¥. ’‚Ÿ ∑§Ê
Á‹∞ Ã‹, x ’«∏U øê◊ø ’‚Ÿ. ÉÊÊ‹ ’ŸÊ∞¢. ©U‚ ◊¥ Ÿ◊∑§, ‹Ê‹Á◊ø¸ «UÊ‹¥ •ÊÒ⁄U ’‚Ÿ ◊¥ ‹¬≈ ∑§⁄U «Uˬ »˝§Ê߸ ∑§⁄¥U.